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有些收藏界友人 ，对宋代黑釉瓷器真品甚感兴趣 。自北宋至南宋 ，烧制黑釉瓷的窑场其实很多，分布各地；烧出来的黑釉瓷各有特色 。釉色、造型 、纹饰和工艺等方面不大相同 ，精粗差别亦大。
如果要蒐藏宋代黑釉器 ，首推建窑，精品最珍贵 。通常 ，其胎色为黑或紫黑 ，粗糙但坚硬；除了口沿较薄外，胎骨皆厚重；外底部均有露胎处，不规整是特色之一 ，建窑黑釉色层如漆者多 ，具光泽，口沿呈褐棕色层；釉面常见小白疵点 。有些则釉有垂流下淌 ，于底周围形成乳浊釉滴状结晶；器身常用划纹作装饰。
黑釉瓷在两宋时十分普及 ，釉面上装饰也多样化，繁简丰拙不一；流畅的线条刻法亦因地域性而异 。除了建窑外 ，诸如河北定窑 、江西吉安永和窑、河南鹤壁窑和山西临汾窑等 ，同样生产不少黑釉瓷器 。装饰分别用剔 、刻 、划、印花(如山西平定窑)之类方法，俱备特色。
像附图 ，乃河南地区烧造的黑釉梅瓶 ，纹饰线条也露胎，一如底部足部；风格粗犷简拙 ，另富一种难以言喻的美感 。通常河南鹤壁窑黑釉器油滴结晶斑点很小 ，光泽较强 。
北宋时期的黑釉油滴瓷碗，高9厘米 、口径30.2厘米 、足径11.8厘米，于陕西省蒲城县城关镇收集 ，现藏于陕西汗青博物馆。
油滴 ，是宋代黑釉瓷的特别品种之一，特点是在黝黑的釉面上出现银灰色金属光芒的小圆点 ，状如夜空的星辰 ，又像一滴晶莹透亮的油珠，非常优美。其形成机理是釉层中的氧化物经高温产生剖析所致 。油滴釉是黑釉中的一个特别种类 ，属结晶釉 ，其盛烧于北宋，衰于元末 ，以福建的建窑最为著名 。昔人盛赞油滴釉器“盛茶闪金光 ，盛水闪银光，映日透视 ，晶莹醒目 ”。
宋代制瓷工艺在我国陶瓷史上的的贡献是为陶瓷美学开发了一种新的境界 。黑瓷本是瓷器中最广泛、最单调的一种釉色 ，而宋人却古迹般地创造出结晶釉，如油滴 、兔毫 、曜变、鹧鸪斑，使黑釉成为一种别具气势派头的艺术釉 。油滴釉作为此中的代表 ，使用铁元素在釉中孕育发生差别形状的结晶 ，采用不同温度和差另外烧制工艺，创作出变革莫测的满天星斗般的油滴结果 ，一改黑釉的单调与平庸 ，为黑釉增加了色泽。
黑釉瓷器在北宋时期兴盛，与其时宋人饮茶以及“斗茶“时尚的盛行有着亲密的联系 。宋饮茶 ，先将茶叶制成半发酵的茶饼 。饮茶前将茶饼碾成零碎粉末放入茶碗之中 ，再沏以刚煮沸的开水。宋代的茶盏分别有五种釉色，包括黑釉、修釉 、青釉 、青白釉和白釉 ，此中以黑釉盏最受接待 ，这是由于茶叶泡开后水面浮起一层白色泡沫，斗茶先斗色 ，以茶面泡沫为青白者胜出 ，灰白次之，黄白最下 。黑瓷盏因便于烘托白色茶沫，视察茶色而受到斗茶者的喜好 ，像蔡襄在《茶录》中说：“茶色白 ，宜黑盏 。”
迄今我们所见到过的油滴釉器多出自于建窑，胎体较厚 ，器型较小 ，而这件黑釉“油滴 ”瓷碗，胎体厚重 ，釉面黑暗。如此之大和如此般之美的油滴碗 ，具有典范的北方窑口的工艺特性，环布碗底的油滴雀斑 ，晶莹透亮 ，增加迷人的色彩，堪称瓷中珍品 。
磁州窑是中国古代北方最大的民窑体系 ，也是著名的汉族民间瓷窑 ，窑址在今河北邯郸磁县的观台镇与彭城镇一带，磁县宋代属磁州，故名 。据考察 ，磁州窑创烧于北宋中期 ，并达到鼎盛，南宋、辽金元 、明清仍继续烧制 ，烧造历史悠久 ，具有很强的生命力，流传下来的遗物也多。
磁州窑的器型和纹饰为民间所喜闻乐见 ，影响范围较广 ，发展迅速。北方各地纷纷仿制，中心窑场以邯郸市的观台镇为中心 ，形成了一个庞大的磁州窑体系 ，主要分布在河南鹤壁集窑，修武当阳峪窑 ，禹县的扒村窑 ，登封曲河窑，山西介休窑，霍县窑 ，山东淄博窑 ，江西吉安吉州窑，福建泉州 ，四川广元等 ，都大量烧造与磁州窑风格相近似的瓷器 。
磁州窑以生产白釉黑彩瓷器著称于世，黑白对比 ，强烈鲜明 ，图案十分醒目，刻 、划、剔 、填彩兼用 ，并且创造性地将中国绘画的技法 ，以图案的构成形式，巧妙而生动地绘制在瓷器上 ，具有引人入胜的艺术魅力 。它开创了我国瓷器绘画装饰的新途径 ，同时也为宋以后景德镇青花及彩绘瓷器的大发展奠定了基础。
历史上有关宋代磁州窑瓷器的文献记载，宋代尚未见到，主要集中出现在明清两朝 。明代初年有曹明仲的《格古要论》 、王佐《新增格古要论》、谢肇制《五杂俎》 、清初《磁州志》 、《明会典》、朱琰《陶说》 、兰浦《景德镇陶录》和许之衡的《饮流斋说瓷》等书 ，磁州窑瓷器在造型 、釉色、烧造地及工艺特色等方面均有不同程度的记载和描述 。
磁州窑是中国著名的汉族民间陶瓷窑系,位于今河北省邯郸市彭城和磁县等地,是北方陶瓷的代表。
这些地区宋代属河南漳德府磁州,故素有南有景德 ，北有彭城之说 。 磁州窑是宋代成就突出,富有民间特色的瓷窑 。
磁州窑的釉色较为丰富,有白釉,黑釉,酱釉;和绿釉等.尤以白釉最为出名.在装饰上主要采用黑白对比的方法,其中以画花,剔花及珍珠地最为盛行.画花系以当地所产的花斑石为绘料,在白色的釉地上画出黑色的花纹,其纹饰多以枝叶并茂的折枝花和生动多姿的鱼间窑以独特的创造性，一改宋代以前我国南青北白的单色装饰方式 ，开创白地黑花釉下彩绘陶瓷制品的装饰先河。并创造一系列的装饰纹式的格律 。在色釉基础上 ，又创造了在已烧制的白瓷表面加彩，二次烧烤成色的世界上最早的釉上彩绘宋红绿彩 。单以上两项技术成果与艺术成就 ，已确立了在世界陶瓷史上的重要地位。
赋予创造性的磁州窑匠 ，在宋、金 、元时代共创造了三十多种装饰陶瓷技法，如:白地刻划 、铁锈花、珍珠地 、白地褐彩 、白剔花、黑釉剔花 、芘纹刻划等等 。简直可以说集陶瓷装饰方法之大成 ，影响着后世 。特别是黑绘白地黑花寥寥数笔写出个图形 ，生动无比。形成了独特的有规无束刚劲豪放，潇洒自如的艺术风格。在表现题材上 ，世俗所见 、花鸟鱼虫、龙凤鹿马 、市侩景物 、童叟仕宦、诗歌词赋 、儿歌词曲无所不绘 ，真可谓是一部历史民俗图象 。
磁州窑系庞大黄河南北均有此类风格制品，清末民初，此窑大量生产青花制品 ，覆盖华北华南广大地区 ，兰花花碗 、盘等用品 。代表民间青花的盛世。现代已成为中国最大的瓷区之一，其产品深受世界各国人民喜爱 。具有极高的欣赏、收藏、使用价值 。
位于磁州地区的峰峰先民们 ，早在7500年前便开始了烧制陶器 ，彭城以北20公里的磁山新石器时期的遗址，曾出土过大量的夹砂褐陶和红陶器 ，中国社会科学院将其命名为“磁山文化 ”。从而确定了这个地区作为古老陶器发祥地的历史地位 。
两晋南北朝时期 ，彭城 、临水地处中原经济文化最发达的地区，成为京师邺城西郊的名胜之地 。陶冶技术也趋于成熟 ，已经烧制出了青瓷和化妆白瓷 ，完成了由陶向瓷的飞跃。在过去的考古调查中曾发现临水窑窑址，出土百余件青瓷碗 ，这些器物有一半以上开始在口部施用白化妆土 ，上罩以青**透明釉，化妆部分显现出黄白色，这是磁州窑釉陶向化妆白瓷过渡的初级阶段 。1975年又在临水发现了一处唐代古窑址及化妆白瓷器残片 。说明此时磁州窑化妆白瓷的烧制已经步入成熟时期 ，窑器也由支烧改为笼（匣钵）钵装烧。
到了宋代 ，磁州窑开始步入兴盛时期 。磁州窑是宋代北方民间瓷器的典范，无论在造型或装饰上都着眼于实用 、美观和经济 。在长期的陶与瓷的实践中 ，逐渐形成了独特风格与特征（即白化妆技法） ，多用统一的造型、独特的装饰技艺构成了磁州窑产品的风格体貌，体现出地方特点 、民族风格和时代特色。它的产品多是日常生活必须的盘 、碗、罐 、瓶 、盆、盒之类的用具 ，线条流利 、自由奔放 ，表现出民间艺术所共有的豪放朴实的风格。宋代的磁州窑汲取题材广泛，形成多样 ，寓意丰富 。并将陶瓷技艺和美术揉融在一起 ，将陶瓷器物提到了一个崭新的艺术境界，开创了陶瓷艺术的新纪元 。在磁州窑的诸多品种中 ，尤以白地黑花（铁锈花） 、刻划花、窑变黑釉最为著名。它的装饰技法突破了当时流行的五大名（官）窑（汝 、官 、钧、哥、定）的单色釉局限 ，运用了数十种丰富多彩的装饰技法 。磁州窑的匠师们吸收了传统的水墨画和书法艺术的技法，创造了具有水墨画风的白地黑绘装饰艺术，开启了中国瓷器彩绘装饰的先河 ，它那一气呵成的娴熟画艺 ，令许多艺术大师叹为观止 。
到了元代，彭城地区的磁州窑又掀起了一个制瓷高潮 ，除继承宋金时期传统品种外 ，又扩大了生产规模，大型器物的生产也增多。产品趋向厚重 ，器型硕大 、圆浑 ，纹饰主要有云龙 、云风、云雁和鱼藻纹等 。1973年，在彭城大路沟曾出土有“大元国至元三年……”的石制碾槽 ，并出土了很多元代典型的鱼藻盆残片 。其型制 、装饰风格与北京元大都出土的鱼藻盆极为相似。一直以来 ，在彭城的旧城改造中更是大批量 、大规模地发现和出土了数以万计的元代瓷器、瓷片 。
明代彭城磁州窑仍保持着相当大的产量，并在彭城设置了官窑 ，在磁州南关设立了存放官家酒坛的仓库——“官坛厂 ” ，以备顺滏阳河舟运入京 。彭城作为磁州窑的中心，也随之而成为北方瓷都。
清朝初期，彭城磁州窑又进入一个比较繁荣的时期 ，窑场增多 ，窑型改大，品种增多 ，产量增大 ，日用瓷覆盖民间市场 。《磁州志》记载，“彭城滏源里居民善陶缸之属 ，舟车络绎 ，售于他郡 ” 。民间有“南有景德，北有彭城”之说。清未由于“洋瓷 ”的大批调入 ，致使磁州窑生产下降 ，品种锐减，传统的艺术风格渐趋没落 ，彭城镇仅剩缸磁窑130等座 ，瓷业工人千余名。
磁州窑的胎体使用的是当地一种比较特殊的高岭土，结构较疏松，淘炼不细 ，颗粒粗 ，常有未烧透的孔隙和铁质斑点，含铝量较高 ，另外原料中含量铁 、钛等着色杂质高 ，胎色呈灰白或灰褐色 。主要有青土 、白碱、缸土 、笼土 、黄土（黑药土）、紫木节 、紫砂土 、耐火粘土、水冶长石等 。磁州窑瓷器的胎质有两种，一是胎质坚细 ，呈灰白色。另一种是胎质粗松 ，呈红褐色 。器物拿在手里感觉不是很重，而民国及近代仿品普遍是坚硬偏厚重 。磁州窑的制坯技艺也丰富多样 ，有雕塑、拉坯 、盘条 、印坯等技法。
磁州窑还往往使用化妆土施加在胎的表面 ，化妆土最早为白色优质瓷土制成的泥浆，是为了适应粗瓷细作 ，掩饰胎体表面的凹凸不平 ，从而提高瓷器的外观质量和釉的白度及光亮度 。后又出现了有色化妆土 。从馆藏陶瓷枕来看，白釉黑花卧女枕，其赭**衣衫即施了一层赭**化妆土 ，上绘黑花 ，再施透明釉烧制而成。白釉剔花婴戏莲纹枕是在较厚的化妆土上进行剔刻，再剔去纹饰外的化妆土 ，亦是化妆土艺术的变化 。珍珠地划花枕 ，亦先施较厚的白色化妆土，经刻划纹饰、戳印珍珠地后 ，又在纹饰内着一层色粉 ，（有的不着色粉）用力蹭擦，使花纹 、珍珠地的凹处着满色粉 ，施釉烧好之后 ，纹饰内呈褐红色，非常漂亮 。磁州窑巧妙利用化妆土 ，达到了不同的艺术效果 ，使化妆土成为一种装饰艺术，并达到了高超的水平。烧制方法，多采用匣钵装烧 ，烧成温度在1250℃左右 。器内一般多挂釉 。碗 、盘一类采用叠烧法 ，器内留有五个条形支烧痕。瓶、罐的圈足及枕的底部往往露胎无釉。白釉多是白中泛黄的奶白色，具有象牙白的质感 ，釉层也不是很厚 ，没有肥润感及垂釉现象，不太透明匀净 ，釉面光泽感不是很强 ，常见有细碎开片 。这时期还烧造黑釉 、绿釉 、黄釉、酱釉及孔雀蓝釉 、红釉 、三彩 。另外在白瓷基础上烧出釉下彩绘，如：白釉绿斑、白釉褐斑 、白釉釉下黑彩 、白釉釉下黑彩划花、白釉釉下划花填绿彩、白釉釉下酱彩 、白釉釉下酱彩划花 ，珍珠地划花 、绿釉釉下黑彩、白釉红绿彩 、白釉红绿黄黑彩等。
磁州窑——宋元时代北方民间瓷窑 器形以盘 、碗、罐 、瓶为主 ，兼有瓷枕和玩具 。胎质坚细，呈灰白色；釉色白中微带黄 ，上有黑 、褐花纹 ，器里多不挂釉 。绘制花纹的方法有绘花、绘划花 、剔花和珍珠地划花等，花纹复杂，以卷叶 、缠枝牡丹、水波纹 、花卉禽鱼等图案为多 ，线条流畅 ，构图洒脱，是北方民间瓷器的代表作。今河北省邯郸漳河两岸的观台镇 、东艾村、冶子村附近 。 建窑——宋代名窑 所烧黑釉瓷器 ，以小碗最多 ，胎骨乌泥色，釉面多条状结晶 ，釉面多条状结晶纹 ，细如兔毛，称为“兔毫盏 ” 。有的器底刻有“供御” ，“进琖”等字样。福建省阳县池墩村 。
吉州窑
吉州窑（又称永和窑）——宋代著名南方民窑 。起于五代 ，盛于宋，衰于元。有青釉、绿釉 、白釉 、黑釉、彩绘瓷等 。黑釉花样较多 ，有像滴珠 、鹧鸪斑 、玳瑁斑的 ，也有绘双凤、龙凤 、木叶纹的 。纹饰运用洒釉 、剔花、印花 、贴花等手法，而剪纸贴印手法更是吉州窑的独特创造。今江西省吉安市永和镇（隋至宋吉安称吉州）。 汝窑——宋代名窑，元佑初年曾为官窑 胎骨香灰色 ，釉色近于卵青 。此类器物烧制的时间短 ，质高物精，目前尚未发现窑址 。在临汝南乡等地发现另一种青瓷 ，釉色较龙泉窑深而带葱绿 ，胎骨淡灰色，有印花 、刻花两种 ，图案有花卉、水波 、鱼及禽鸟。现称“临当窑 ” 。今河南省汝州市（宋代属汝州) 。
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